아침햇살농가 메주 만들기 콩을 띠우고 메주를 만들고~ 딩굴 ~ 딩굴 ~ ​ 꿀벌관리하고^^ ​봄아 어서 오너라~~

올해도 매년 돌아 오고 돌아 오는 곶감!!!! 저희 집은 매년 곶감 만들기로 연말을 보내고 있습니다. 자랑 좀 하자면 저희 아침해살 곶감은 산청 지리산 청정지역에서 자연 건조로 질 좋은 곶감을 만들어 8년 가까이 많은 분들에게 사랑 받고 있습니다.   덕산 곶감은 상주 곶감과 다르게 반건시에 가까운 곶감이라 생각 하시면 됩니다. 그리고 반건시에 가까운 곶감은 높은 당도를 […]

참이뿌다~~~~ 올해도 마지막은 역쉬~~~ 곶감!!!!!! 올해는 완전 감 풍년입니다!!!! 감이 주렁주렁~~~~ 감나무 하나 따는데 한 3시간 걸린 듯합니다. 요번 해는 다행이 작년에 비하여 크기 대비 많이 열려 파지를 제외하고 알찬 수확이 였습니다. 사진만 보아도 기분이 좋아 콧노래가 나오는 군요~ 올해도 좋은 결과가 있기를 기원해 봅니다!!!

나름 완공~ 무더운 여름 시원하게 잘 보낼수 있기를!

오늘도 전 곶감을 따요 농사는 항상 타이밍이고 반복적인 작업의 연속입니다! 따고 따고 또 따고 곱게 말려서 이쁘게 접어 고이 보내 드리옵니다~ 저번에는 찐빵엔 만두 처럼 빵빵 한것들이 이제 곶감 티가!!! 지리산 덕산 곶감은 접시 꽃 모양을 하는 것이 기본입니다. 주로 우리의 최대 명절 설에 판매되는 녀석들이라 모양을 개인적으로 중요시 합니다.^^ 저희 어머니 특유의 손길이 담겨 […]

감 7년차 올해도 찾아 옵니다. ㅋㅋㅋㅋ 대롱대롱 비가 많이 와서 녹아 내린 녀석도 있고 썩어 버린 녀석도 있고 밤새도록 선풍기 돌리고 있습니다. 여튼 이번 년에는 많은 농가들이 가뭄에 많은 비 때문에 피해가 장난 아닙니다. ㅠㅠ 올해도 잘 되길 두손 모아 빌어 봅니다. “농사는 하늘이 짓는거라 스스로를 원망하지 말았으면 합니다” 지리산 사진 몇 컷 올려 봅니다.^^ 지라산 집앞 나무 그대로 […]

시골 집 ~  상의 끝에 해발 780고지 지라산 집에서 아래 동네로 내려 오는 것으로 결정 하였습니다. 땅을 매입하여 신축을 하고 아직 완공은 아니지만 내부는 어느 정도 마무리가 되었습니다. 정든 윗집을 버리고 아래 집으로 갈려니 추억에 눈물이 ㅠㅠ 새로 올린 곶감막!!!!!! 훗 이번엔 냉동고랑 전체적인 시스템을 업그레이드 했습니다!!!!! 여기가 1층!!!! 아직 가구가 않들어와서… 허전 합니다. 완공되는데로!!!! 2층 입니다. 다락방 […]

여름은 지리산이죠 ! 지리산 1급 청정수에 발 넣고 있는 녀석…..ㅋㅋㅋ 바로 농촌 총각 포스!!! 지리산에는 저리 옛날 방식으로 농사를 짓는 사람이 아직 많이 있습니다. 저희 아침햇살 농가 인근 계곡 폭포로 가는 길입니다. 물에서 허우적 되기 좋은 날씨! 구름다리를 건너서……….. 곰출현주의 지리산 반달곰을 피해서! 계곡 폭포에 드디어 도착하였습니다. 훗!! 시원해 보이는 한 컷 지리산 계곡 제대로 […]

여전히 추운 겨울입니다~ 올해도 역시 곶감이 주렁주렁 만두 같은것이 올해는 유난이 속이 알차 보입니다. 주렁주렁 약 4만에의 곶감들이 달려 있습니다.^^ 그리고 추운 겨울을 무사히 지내기 위해 장작 패기를 시전! 남는 건 힘뿐!!! 남자는 힘이죠!  

여름 시골 냄새 풀풀 난다!!! 탄저병 때문에 약을 치기로 결정 그 전에 익은 고추 우선 따고 시작합니다! 그리고 집에 도착하니 완전 늦은 밤….. 열심히 일하고 방이 없어(손님들이 있어서 ㅠㅠ) 텐트에서 자는 걸로 확정 다음날 모닝 커피와 아버지의 여수 채썰기~~ 도깨비 방망이 처럼 생긴 것이 “여주”라고 합니다. 당요에 좋다고 하여 말려 먹습니다. 진짜 못생긴…. ㅋ 역시 […]

지리산 집으로 올라가는 길에 찍은 사진 몇 점 올려 봅니다. 언제나 느끼지만 도시에서 보는 눈 과는 많이 차이가 있어 보입니다.  산에만 오르면 왜이리 차분해 지는 걸까요?

  집앞 개울가     어머니와 산색로     말 너무 잘 듣는 보리     말이라고는 않들어 먹는 맹이와 까미     고구마 구어 먹는 화로     김장철 쓸 무우와 배추     옆집 소   밥먹으로 올라가는 길에   가슴아픈상처!

외가 새벽의 아침   큰집 뒷뜰에서 호박 고넘 참 실하다 오전 12시 30분 친구녀석 기다리다…..

지리산 산자락 메주 만들기 입니다. 직접 제배한 콩과 지리산 상위0.000001% 맑은 물을 사용한다지요 1. 콩타작 콩을 좋은콩과 나쁜콩을 골라 내는 울아부지의 포스  프로의 손길이!!!!! 2. 깨끗한 물로 씻어 주어요!!! 참고로 여기는 지리산 국립공원 “하늘아래 첫마을”입니다 지리산에서도 제일 높은 마을입니다 그러니 물도 당연히 좋겠죠? 3. 콩을 삶을 준비를 합니다. 역시 장작불이 최고!!!!! 불타올라라 하하하하하 4. 이제 삶은 […]